光の水自然農園だより

光の水自然農園だより

グルテンが少ない?自然農法の国産小麦粉

近年、グルテンを摂取しない「グルテンフリー」が増えてきています。
主に小麦に含まれるグルテンですが、胃腸障害、糖尿病、動脈硬化、またアレルギーの誘発や腸に炎症を起こす作用があると言われており、小麦製品を取らない働きが進んでいます。

小麦粉は、パンや麺類をはじめ、私たちが食べているさまざまな料理に使われていますが、
出来ることなら、少しでもグルテンの含有量が少ない小麦粉を選びたいものです。

水輪ナチュラルファーム光の水自然農園で育てた、
農薬・化学肥料・動物性肥料を一切使わない国内産の自然農法の麦から作った小麦粉は、
実は市販の小麦粉よりグルテンが少ないのです。

グルテンは肥料を使うと増加する傾向があるため、自然農法で生産された麦はグルテンの含有量が少なく、
また国内産の麦は外国産のものと比べると、やはりグルテン含有量が少ない傾向にあります。

また、水輪ナチュラルファームの小麦粉は粉そのものにうまみがあり、
使った料理の印象も変わります。

菓子工房ではうどんやパウンドケーキの販売も行っております。
グルテンが問題になっている今だからこそいのちの森の小麦製品をお勧めしたいです。

いのちの森のネットショップでは様々な商品を販売しております。

*完全無農薬無化学肥料 自然栽培 小麦粉250g
*自然栽培の小麦粉を使ったお菓子
マフィン・ビスケット・クッキー・パウンドケーキ等
*自然栽培 小麦粉100% 手作り食パン

お求めはこちらから→
http://shop.suirin-naturalfarm.com

完全無農薬無化学肥料、自然栽培小麦粉の味を
是非一度味わってみて下さい!!