農産物単品販売

粉類

豆類

乾燥野菜

お茶

水輪ナチュラルファーム光の水自然農園産の小麦粉。
太陽、雨、土の恵みをいっぱいに受けて、黄金に輝く小麦が採れました。
無漂白で優しい色あいの小麦粉は、香り豊かでほんのりした甘みがあります。
中力粉「しゅんよう」はうどんやラーメン、天ぷら、お菓子作りなどに。
強力粉「ゆきちから」はパン作りなどに向いています。

小麦ふすまは、小麦粉を製粉する際の副産物です。ミネラル・ビタミン・食物繊維などが豊富に含まれており、小麦粉より低糖質・低カロリー。小麦粉と混ぜてパン・お菓子作りなどにお使いください。

太陽、雨、土の恵みをいっぱいに受けて育てたライ麦。
ライ麦は小麦粉よりもビタミン、カルシウム、食物繊維などが豊富で、GI値が低いため、血糖値の上昇が緩やかでダイエット向きです。
小麦粉の30％をライ麦に置き換えると、さっくりとしたライ麦パンに仕上がります。
クッキー、ビスケット、パウンドケーキなどのお菓子作りにもおすすめ。

太陽、雨、土の恵みをいっぱいに受けて、そばが採れました。
信州といえば“そば”と言われるほど“そば”で有名な県ですが、近年は中国産のものが多く出回っているのが現状です。
水輪ナチュラルファームで作ったそば粉は正真正銘の信州産で、しかも農薬・化学肥料を一切使用しないのそば粉。
手軽にそばがきもよし、はりきってそば打ちもよし、お菓子作りにも最適です。風味が強く、素朴な味わいな一品です。