いのちの森菓子工房のお菓子ができるまで

こだわりの厳選素材

自然栽培小麦粉

無農薬野草

いのちの森菓子工房のお菓子ができるまで

いのちの森菓子工房のパティシエたちが、まごころ込めて作った手作りお菓子とパンです。水輪ナチュラルファーム光の水自然農園でとれた奇跡の無農薬小麦粉と、厳選素材を使った、余計なものは使わない心と体に優しいお菓子たち。ぜひ一度ご賞味ください。

①野草・野菜の収穫

水輪ナチュラルファーム光の水自然農園で採れる無農薬のお野菜や、野草を収穫します。

②天日で乾燥

お野菜に入れるお野菜や野草は、天日干しで乾燥。太陽の力を借りて、栄養価もアップ。

③焙煎

干したお野菜・野草は、焙煎して香りを立たせます。

④生地作り

無農薬の小麦粉と、厳選素材を使ってお菓子やパンの生地作りを行います。

④型抜き・成型

作った生地の形を整えていきます。どんなお菓子ができるかな?

⑤焼き

オーブンに入れて焼きます。クッキーは、カリッとさせるために、2度焼きするのが特徴です。

⑥焼き上がり

お菓子の焼き上がりです。美味しくできたかな?

⑧完成!

完成したら、お客様のもとへ発送の準備です。

※写真はすべてイメージです。

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