こだわりの厳選素材 自然栽培小麦粉 無農薬野草 いのちの森菓子工房のお菓子ができるまで いのちの森菓子工房のパティシエたちが、まごころ込めて作った手作りお菓子とパンです。水輪ナチュラルファーム光の水自然農園でとれた奇跡の無農薬小麦粉と、厳選素材を使った、余計なものは使わない心と体に優しいお菓子たち。ぜひ一度ご賞味ください。 ①野草・野菜の収穫 水輪ナチュラルファーム光の水自然農園で採れる無農薬のお野菜や、野草を収穫します。 ②天日で乾燥 お野菜に入れるお野菜や野草は、天日干しで乾燥。太陽の力を借りて、栄養価もアップ。 ③焙煎 干したお野菜・野草は、焙煎して香りを立たせます。 ④生地作り 無農薬の小麦粉と、厳選素材を使ってお菓子やパンの生地作りを行います。 ④型抜き・成型 作った生地の形を整えていきます。どんなお菓子ができるかな？ ⑤焼き オーブンに入れて焼きます。クッキーは、カリッとさせるために、2度焼きするのが特徴です。 ⑥焼き上がり お菓子の焼き上がりです。美味しくできたかな？ ⑧完成！ 完成したら、お客様のもとへ発送の準備です。 ※写真はすべてイメージです。 いのちの森菓子工房のお菓子の紹介はこちらから お菓子の紹介
